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  • Abstract:
    This International Standard deals with the safety of electrically operated commercial cooking and baking ranges, ovens, hobs, hob elements and similar appliances not intended for household use, their rated voltage being not more than 250 V for single-phase appliances connected between one phase and neutral and 480 V for other appliances.
  • Document number:
    DIN EN 60335-2-36; VDE 0700-36
  • Issuing date:
    2012-12-01
  • Document type:
    Norm
  • Title:
    Household and similar electrical appliances - Safety - Part 2-36: Particular requirements for commercial electric cooking ranges, ovens, hobs and hob elements (IEC 60335-2-36:2002 + A1:2004 + A2:2008); German version EN 60335-2-36:2002 + A1:2004 + Cor. :2007 + A2:2008 + A11:2012
  • Replaces:
    DIN EN 60335-2-36(2008-12); DIN EN 60335-2-36/AA(2011-10)
  • Author:
    German Commission for Electrical, Electronic and Information Technologies of DIN and VDE
  • Search term:
    Attachment; Bodies; Catering equipment; CE marking; Circuits; Classes of protection; Clearances; Combustion; Commercial; Components; Conduits; Connections; Cooker rings; Cookers; Cooking ranges; Cooking zones; Corrosion resistance; Damp-proofing; Definitions; Delimiters; Design; Detection; Dielectric strength; Domestic; Durability; Earth conductors; Earthing; Electric appliances; Electric baking oven; Electric cookers; Electric mains; Electrical appliances; Electrical engineering; Electrical hazards; Electrical household appliances; Electrical safety; Fire resistance; Fire safety; Fryer plates; Hazards; Heat dissipation; Heating; Heating appliances; Heating equipment; Hobs; Hot plates; Household equipment; Household use; Insulations; Jars; Leakage paths; Maintenance; Mechanical safety; Moisture resistance; Operating temperatures; Operation; Ovens (cooking appliances); Overload protection; Protection against electric shocks; Protective devices; Radiation; Roasting ovens; Rust protection; Safety; Safety engineering; Safety requirements; Saucepans; Screws (bolts); Specification (approval); Sprayers; Springs (water); Stability; Strength of materials; Stress; Temperature; Testing; Testing conditions; Thermal stability; Toxicity; Tracking index; Transformers
  • Application areas:
    03.40 Heizungs-, Kälte-, Klima-, Kochanlagen (Trocknen, Befeuchten, Räuchern); 04.12 Elektrische Geräte und Werkzeuge; 25.10 Signal-, Überwachungs-, Sicherheitskennzeichnung
  • Hazards:
    AB Terminologische Festlegungen in Normen mit Arbeitsschutzbezug; AC Mess- und Prüfverfahren für die Ermittlung von Belastungen und Gefährdungen; EA Elektrische Gefährdungen im Allgemeinen; EB Berühren spannungsführender oder leitfähiger Teile; FB Brandgefährdungen; GL Kontakt mit heißen oder kalten Medien (Oberflächen, Umgebungen); HB Klima (Temperatur, Feuchtigkeit, Luftströmung, Luftzusammensetzung u. Ä.); HD Handhabungsfaktoren (Gestaltung und Anordnung von Bedienelementen, Bewegungsraum, Gestaltung und Handhabbarkeit von Arbeitsmitteln, Sichtfeld, Standsicherheit); HF Mangelhafte Kennzeichnungen; KF Belastungen durch Störungen, Ausfall und Fehlen von Sicherheitseinrichtungen
  • ICS:
    97.040.20 Cooking ranges, working tables, ovens and similar appliances
  • Price:
    83,58 EUR
  • Cross references:
    DIN EN 614-1 (2009-06); DIN EN 614-2 (2008-12); DIN EN 50525-2-21 (2012-01); DIN EN 60335-2-42 (2012-12); DIN EN 60335-2-90 (2011-05); DIN EN 61032 (1998-10); DIN EN ISO 14159 (2008-07); DIN EN ISO 14159 Berichtigung 1 (2009-01); DIN ISO 7000 (2008-12); DIN VDE 0100 Beiblatt 2 (2001-05); DIN VDE 0100-100 (2009-06); DIN VDE 0100-200 (2006-06); DIN VDE 0100-430 (2010-10); DIN VDE 0100-444 (2010-10); DIN VDE 0100-450 (1990-03); DIN VDE 0100-520 Beiblatt 2 (2010-10); DIN VDE 0100-520 Beiblatt 3 (2012-10); DIN VDE 0100-540 (2012-06); DIN VDE 0100-701 (2008-10); DIN VDE 0100-702 (2012-03); DIN VDE 0100-703 (2006-02); DIN VDE 0100-705 (2007-10); DIN VDE 0100-708 (2010-02); DIN VDE 0100-710 (2012-10); DIN VDE 0100-717 (2010-10); DIN VDE 0100-723 (2005-06); DIN VDE 0100-729 (2010-02); DIN VDE 0100-737 (2002-01); DIN VDE 0100-740 (2007-10); EN 614-1+A1 (2009-02); EN 614-2+A1 (2008-09); ISO 13732-1 (2006-09); DIN EN 62841-1 (2016-07); DIN EN 60335-2-49 (2020-12); DIN EN 60417-1 (2000-05); DIN EN 60695-11-10 (2014-10); DIN EN ISO 13732-1 (2008-12); DIN EN ISO 13732-1 (2008-12); DIN VDE 0100 Beiblatt 5 (2021-06); DIN VDE 0100-410 (2018-10); DIN VDE 0100-420 (1991-11); DIN VDE 0100-442 (2013-06); DIN VDE 0100-443 (2016-10); DIN VDE 0100-460 (2018-06); DIN VDE 0100-520 (2013-06); DIN VDE 0100-510 (2014-10); DIN VDE 0100-520 (2013-06); DIN VDE 0100-520 (2013-06); DIN VDE 0100-520 Beiblatt 1 (2016-10); DIN VDE 0100-530 (2018-06); DIN VDE 0100-534 (2016-10); DIN VDE 0100-530 (2018-06); DIN VDE 0100-550 (1988-04); DIN VDE 0100-551 (2017-02); DIN VDE 0100-557 (2014-10); DIN VDE 0100-559 (2014-02); DIN VDE 0100-560 (2013-10); DIN VDE 0100-600 (2017-06); DIN VDE 0100-704 (2018-10); DIN VDE 0100-706 (2021-06); DIN VDE 0100-709 (2020-02); DIN VDE 0100-710 Beiblatt 1 (2004-06); DIN VDE 0100-711 (2020-06); DIN VDE 0100-712 (2016-10); DIN VDE 0100-714 (2014-02); DIN VDE 0100-715 (2014-02); DIN VDE 0100-718 (2014-06); DIN VDE 0100-721 (2019-10); DIN VDE 0100-722 (2019-06); DIN VDE 0100-731 (2014-10); DIN VDE 0100-732 (1995-07); DIN VDE 0100-410 (2018-10); DIN VDE 0100-753 (2015-10); DIN EN 50565-2 (2015-02); IEC 60335-2-42 (2021-11); IEC 60335-2-49 (2021-11); IEC 60335-2-90 (2015-08)
  • Cited in:
    DIN 18854 (2015-03)<GLEITEND>; DIN 18865-4 (2018-03)<GLEITEND>; DIN 27203-12 (2013-06); DIN EN 41003 (1999-08)<GLEITEND>; DIN EN 50416 (2016-09); DIN EN 50569 (2018-10); DIN EN 50570 (2018-10); DIN EN 50571 (2018-10); DIN EN 50631-1 (2018-12); DIN EN 50678 (2021-02); DIN EN 50699 (2021-06); DIN EN 55014-2 (2016-01); DIN EN IEC 60238 (2022-03); DIN EN 60335-2-3 (2017-08); DIN EN 60335-2-3 (2021-05); DIN EN 60335-2-4 (2015-09); DIN EN 60335-2-4 (2018-12); DIN EN 60335-2-4 (2020-07); DIN EN 60335-2-5 (2015-11); DIN EN 60335-2-5 (2020-07); DIN EN 60335-2-5 (2021-06); DIN EN 60335-2-6 (2021-02); DIN EN 60335-2-8 (2016-08); DIN EN 60335-2-11 (2015-11); DIN EN 60335-2-11 (2019-11); DIN EN 60335-2-12 (2020-02); DIN EN 60335-2-12 (2021-01); DIN EN 60335-2-13 (2020-04); DIN EN 60335-2-14 (2017-12); DIN EN 60335-2-15 (2016-11); DIN EN 60335-2-15 (2019-03); DIN EN 60335-2-16 (2018-12); DIN EN 60335-2-17 (2020-11); DIN EN 60335-2-24 (2019-11); DIN EN 60335-2-28 (2019-05); DIN EN 60335-2-29 (2019-06); DIN EN 60335-2-30 (2021-05); DIN EN 60335-2-35 (2018-07); DIN EN 60335-2-35 (2020-07); DIN EN 60335-2-37 (2017-11); DIN EN 60335-2-47 (2020-10); DIN EN 60335-2-48 (2020-10); DIN EN 60335-2-49 (2020-12); DIN EN 60335-2-52 (2020-07); DIN EN 60335-2-55 (2019-05); DIN EN 60335-2-56 (2017-11); DIN EN 60335-2-58 (2016-07); DIN EN 60335-2-59 (2019-11); DIN EN 60335-2-66 (2020-10); DIN EN 60335-2-70 (2020-05); DIN EN 60335-2-74 (2019-03); DIN EN 60335-2-78 (2021-01); DIN EN 60335-2-82 (2020-10); DIN EN 60335-2-84 (2020-10); DIN EN 60335-2-85 (2019-08); DIN EN 60335-2-85 (2020-11); DIN EN 60335-2-86 (2016-08); DIN EN IEC 60335-2-87 (2021-03); DIN EN 60335-2-87 (2019-11); DIN EN 60335-2-89 (2016-11); DIN EN 60335-2-89 (2018-10); DIN EN 60335-2-95 (2016-09); DIN EN 60335-2-95 (2019-10); DIN EN 60335-2-97 (2017-05); DIN EN 60335-2-98 (2020-05); DIN EN 60335-2-99 (2019-12); DIN EN 60335-2-101 (2017-08); DIN EN 60335-2-102 (2016-09); DIN EN 60335-2-103 (2016-05); DIN EN 60335-2-109 (2019-05); DIN EN IEC 60335-2-111 (2020-07); DIN EN IEC 60519-1 (2020-12); DIN EN 60519-1 (2017-06); DIN EN 60730-1 (2017-05); DIN EN 60730-1 (2021-06); DIN EN IEC 60730-2-9 (2020-02); DIN EN IEC 60730-2-9 (2021-01); DIN EN IEC 60730-2-14 (2019-10); DIN EN IEC 60730-2-22 (2020-10); DIN EN IEC 61058-1 (2018-08); DIN EN 61180 (2017-04); DIN EN IEC 62115 (2021-04); DIN EN 62353 (2015-10); DIN EN 62444 (2014-05); DIN EN 62841-2-2 (2015-05); DIN EN 62841-2-4 (2015-05); DIN EN IEC/IEEE 82079-1 (2021-09); DIN SPEC 45660-2 (2015-08); DIN SPEC 45660-2 (2018-01); BVF Richtlinie Nr. 7 (2015-01); BVF Richtlinie Nr. 10 (2015-01); BVF Richtlinie Nr. 10 (2020-02); BVF Richtlinie Nr. 10 (2020-09); BVF Richtlinie Nr. 12 (2015-01); BVF Schnittstellenkoordination bestehende Gebäude (2018-05); BVF Schnittstellenkoordination Neubauten (2020-05); RAL-UZ 133 (2013-09); VDE-AR-N 4105 (2018-11)<GLEITEND>; VDI/VDE 3518 Blatt 2 (2014-10)<GLEITEND>
  • Identical with:
    EN 60335-2-36(2002-12)<IDT>; EN 60335-2-36/AC(2007-08)<IDT>; EN 60335-2-36/A1(2004-09)<IDT>; EN 60335-2-36/A2(2008-04)<IDT>; EN 60335-2-36/A11(2012-04)<IDT>; IEC 60335-2-36(2002-10)<IDT>; IEC 60335-2-36 AMD 1(2004-05)<IDT>; IEC 60335-2-36 AMD 2(2008-02)<IDT>
  • Legislation:
    73/23/EWG (1973-02-19)<H>; Niederspannungsrichtlinie; 2006/42/EG (2006-05-17)<H>; Maschinenrichtlinie; 2006/95/EG (2006-12-12)<H>; Niederspannungsrichtlinie; 2014/35/EU (2014-02-26)<H>; Niederspannungsrichtlinie; 73/23/EWGMitt 2004 (2004-04-29); 73/23/EWGMitt 2005 (2005-04-27); 73/23/EWGMitt 2005-11 (2005-11-16); 73/23/EWGMitt 2006 (2006-08-30); 2006/42/EGMitt 2013-04 (2013-04-05); 2006/42/EGMitt 2013-11 (2013-11-28); 2006/42/EGMitt 2014-04 (2014-04-11); 2006/42/EGMitt 2014-07 (2014-07-11); 2006/42/EGMitt 2015-02 (2015-02-13); 2006/42/EGMitt 2016-01 (2016-01-15); 2006/42/EGMitt 2016-05 (2016-05-13); 2006/42/EGMitt 2016-09 (2016-09-09); 2006/42/EGMitt 2017-06 (2017-06-09); 2006/42/EGMitt 2018-03 (2018-03-09); 2006/95/EGMitt (2008-01-31); 2006/95/EGMitt 2008-06 (2008-06-10); 2006/95/EGMitt 2008-08 (2008-08-29); 2006/95/EGMitt 2009 (2009-06-05); 2006/95/EGMitt 2010 (2010-03-19); 2006/95/EGMitt 2011 (2011-03-18); 2006/95/EGMitt 2011-08 (2011-08-31); 2006/95/EGMitt 2012-02 (2012-02-29); 2006/95/EGMitt 2012-08 (2012-08-14); 2006/95/EGMitt 2013-05 (2013-05-28); 2006/95/EGMitt 2013-09 (2013-09-04); 2006/95/EGMitt 2013-11 (2013-11-28); 2006/95/EGMitt 2014-05 (2014-05-16); 2006/95/EGMitt 2015-04 (2015-04-17); 2006/95/EGMitt 2015-09 (2015-09-11); 2006/95/EGMitt 2016-04 (2016-04-08); 2006/95/EGMitt 2016-05 (2016-05-13); 2014/35/EUMitt (2016-07-08); 2014/35/EUMitt 2017-09 (2017-09-08); 2014/35/EUMitt 2018-06 (2018-06-15); 2014/35/EUMitt 2018-09 (2018-09-14)
  • Harmonization info:
    2006/42/EG (2006-05-17); Maschinenrichtlinie; 2014/35/EU (2014-02-26); Niederspannungsrichtlinie
  • Update flag:
    Unchanged